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一位厨师去世,法国总统和内政部长都发文悼念,他到底有多牛?【博发娱乐官方】

发布时间:2020-11-25    来源:博发娱乐登录99913

博发娱乐官方-92岁生日快一个月的时候,保罗鲍古斯突然死在法国里昂的家里。被称为法国“美食教皇”、餐饮业“戴高乐”的波哥大20日因病去世,令法国各界失望,法国总统马克龙当天正式发表推文,悼念伯格斯。法国总统马克龙在他去世后公开表示:“在法国饮食行业失去了传奇人物。

”他说:“从爱丽舍宫的厨房到整个法国,所有厨师都在流泪。”但是他们也会继承他的工作。

”里昂的餐饮队长克里斯托弗佩马九对法国媒体表示:“对我来说,上帝已经被杀害了。”据法国电视两大报道,波哥大1926年出生于小城考隆,居住在奥蒙多,距“美食之都”里昂只有10公里。

保罗波哥大出生、工作、死亡的地方,波哥大的爸爸和爷爷都是厨师,他从9岁开始回到爸爸那里学习烹饪。二战入伍后,波哥大先后在里昂两家著名餐厅工作,积累了宝贵的实践经验。1958年,他回到家乡,和父亲一起经营餐厅,当年餐厅后摘下米其林星星,1962年和1965年分别抢走了米其林2星和三星。从此,波哥大的餐厅保持着米其林三星的分数,刷新了历史纪录。

法国“新式料理”运动的创始人波哥大的名著中,白松葱皮汤3354将法国著名的黑松露鸭肝汤丰盛地盛在特制酒杯里,上面覆盖着奶酪脆层。1974年,当时的法国总统德斯坦没有吃这种食物,称赞不已。

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波哥大是20世纪70年代法国“新式料理”运动的发起人。著名的黑松露脆皮汤指出食谱不再有创意,主张“要注重食材本身的味道,使食物更加甜美、新鲜、美丽”。

美食评论家低度几年前享受了波哥大的手艺,拒绝了这个“厨房神”做酸甜甜的食物。波哥大给了四季豆沙拉,看起来像往常一样,但“豆子不一起吃,脆脆的,有花园的味道。很简单,但接近快乐。”说。

(威廉莎士比亚,Northern Exposure(美国电视连续剧),季节名言)高尔说,当天的午餐是没有在波哥大的餐厅吃的,从中午开始吃到下午4点,但心里还没有结束,所以没有再回去吃晚饭。创造了白色着装、高帽子、全球厨师的经典形象的波哥大,在全世界塑造了厨师的经典形象,——身穿白色衣服,头戴高帽子,端着锅铲拼命翻炒。他还表示,法国是第一个通过媒体宣传食物的国家,在全球范围内享受着23家餐厅和3所美食学校。在执着于精致的食物的同时,波哥大开设快餐店,销售可以在餐厅购买的廉价快餐,品牌年销售额约达6000万欧元。

“博古斯世界烹饪大会”每两年举行一次,经过20多年的发展,已经沦落为引领世界烹饪潮流的盛会。法国人经常这样说。“我不能说路易十四是谁,但要告诉波哥大是厨师!博古斯去世的那天,很多科龙期待住在奥蒙多村的居民带着花回到博古斯的餐厅,通过吃饭方式和他道别。

威廉莎士比亚、《警醒》、《国王》、《国王》)得知鲍古斯去世的消息后,人们去里昂鲍古斯餐厅的雕像前纪念法国内政部长科隆,他说:“波哥大是法国。非常简单仁慈,是卓越和生活艺术的代表。”爱丽舍宫公开发表长篇悼文,博格斯在身份认同传统上不断革新,他的名字就是法国菜的代表。

香港所在地文化酒店的米其林三星餐厅Mber的主厨RichardEkkebus表示:“本世纪最好的厨师已经于昨晚去世了。”语言不能说明他为饮食界和厨师群体做出的贡献。-博发娱乐官方。

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